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“现代商业空间设计与施工论坛”嘉宾精彩发言实录

2013-07-09 18:06:00

2011年度中国建筑装饰百强企业峰会

2012年现代商业空间设计与施工论坛

     时间:2012年11月7日

     地点:深圳五洲宾馆


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中国建筑装饰协会副秘书长 刘原


  刘原:各位会议代表大家早晨好,昨天我们的论坛讲了细分市场的一个状况,今天我们为大家准备了两个论坛,上午是商业空间设计与施工的论坛,下午是商品住宅精装修的设计与施工论坛。现在随着我们国家经济转型,从“中国制造”到“中国创造”的转型过程中,对我们这个行业的影响也是巨大的。我们的这个行业从关系营销到品牌营销、品质营销正在做一个转型。在这个行业里头有很多细分市场,这个细分市场怎么来做?我们有些企业已经为我们走了一条自己探索的道路。今天上午我们有请两个企业的嘉宾为我们分享他们在这个细分市场中进行的一些探索,让我们用热烈的掌声来欢迎今天论坛的嘉宾,他们是:


  深圳市卓艺装饰设计工程有限公司董事长 王建中先生


  建峰建设集团股份有限公司董事长 庄其铮先生


  下面我们请深圳卓艺装饰设计公司常务副总经理曾佑铭先生给我们带来《商业项目的专业总承包商是怎样炼成的》,有请。


曾佑铭:商业项目的专业总承包商是怎样炼成的


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深圳卓艺装饰设计公司常务副总经理 曾佑铭


  曾佑铭:尊敬的各位领导、前辈、同仁、青年才俊们,大家好!


  非常感谢中国建筑装饰百强企业峰会组委会为我们提供一次与大家分享经验、交流思想的机会。本届峰会以“专业化与细分市场”为核心议题,为在建筑装饰行业中奋斗的企业理清了思路、指明了方向,特别是本次“2012年现代商业空间设计与施工论坛”的召开,对商业空间的设计和施工进行广泛的研讨,这无疑将对其健康快速的发展起到较大的促进作用。在此就多年来我们在现代商业空间设计最具代表性的与施工总承包管理中的一些做法与体会与大家分享交流,望能起到抛砖引玉的作用。


  1862年,世界上第一家百货公司诞生于法国的巴黎,距今已有150年的历史。1917年中国第一家自建百货大楼先施百货在上海南京路正式开业。回看百货业的百年历史,从经营商品到商品经营,从单一营销到多种经营方式,从手工操作到广泛应用IT技术,从百货店的设计也由原管理者的个人喜好到如今的规划完全以市场为导向。纵观百货店的发展史,有关百货店的设计规划能力,日本一直走在前端,他们独有的设计理念以及店铺建设经验非常值得学习和借鉴。相信我们在去粗取精,融合突破后,必然能够总结出一套适合我们的模式,从而引领业界潮流,在激烈的商业总承包项目竞争中立于不败之地。


  1995年,以王建中先生为首的精英团队施工日本八佰伴商场无锡店,这是继上海第一八佰伴商场之后在国内的第二家大型日资商业百货店。日资百货经过上百年的沉淀,当时在世界上是超前的,他们对质量及管理上的要求也是最严格和最规范的,当时上海八佰伴商场相关技术问题是由日本清水建设来解决的。在该项目的管理过程中,我们通过学习和研究,成功地解决了当时国内的建筑装饰行业中普遍存在的天花裂缝、伸缩缝和收口处理等多种施工难题。凭借着良好的施工质量,精湛的施工技术,一丝不苟的工作态度获得建设方的信赖。建设方总经理曾感慨地说:“没想到中国有这么优秀的装饰队伍”。


  多年来,我们一直持续不断地改进提高,每年都组织到美国、日本、新加坡等地进行考察与学习,多次与国外同行进行交流,借鉴和融入最新的设计理念和管理方法。正因为我们严格的履约,认真的态度,良好的工程质量,精湛的工艺为我司树立了卓艺装饰的品牌效应,从而成为了日本平和堂、伊势丹、亿珠美亚、饮尚酷、藤田建设等企业的长期合作伙伴,其项目的设计与施工总承包均由我们承担。在项目的执行中从未发生因我们责任的履约纠纷,工程质量获得建设方的高度评价,外商曾多次向我司送来了《感谢状》,我们卓艺人以实际行动向外商展现了中国建筑装饰行业的实力和形象。


  目前,日本平和堂在湖南投资了四家百货店,均由我公司总承包建设。每店的面积均在5万平方米以上,投资上亿美元的长沙五一路店于1998年开业;长沙东塘店于2007年开业;株洲店已于2009年开业;第4号店长沙平和堂奥克斯广场店正在总承包建设中。在株洲店建设中,由于日方对我们的总承包管理建设由信任到完全信赖,日方将自己的管理人员由原有的几十人变成几人,充分体现了我司总承包管理的实力。我司本着“下一道工序就是我们的顾客”的管理理念,统筹策划和组织机电、消防等各专业的施工,变松散协调为紧密的合作,以认真负责的态度圆满完成了该项建设任务,四川、上海等方面的同行慕名前来参观学习,该店建设曾作为湖南高等学府湖南大学的教学案例。


  无可挑剔的施工质量和领先的施工技术,能为客户考虑快速运营与经济效益,是客户选择我们作为总承包建设的根本。


  2002年,香港新世界集团收购了上海的巴黎春天百货店,并进行项目的外观及室内设计改造。经竞标后由我司中标总承包建设。在项目的竣工之际,香港新世界集团董事长郑裕彤先生亲临视察,并对项目的设计与施工质量赞不绝口,并称赞:“这支内地的施工队挺好,我们没有选择错。”正是因为上海第一个巴黎春天的成功,香港新世界集团相继在上海的闵行、虹口、浦东等地新增了九个店,巴黎春天百货商业连锁的成功,使得香港新世界集团对我们更加充满信心。


  2003年香港新世界集团全资收购了位于哈尔滨市的原苏联建筑“北方大厦”。这是一座上个世纪50年代末建造的政府宾馆,计划把它改造成一个商业综合体。因该项目改造总面积达到5.3万平方米,原建筑物是现存最高的纵横墙承重砖混结构且高度已远远超过国家标准的规定,同时也属外观保护类建筑,从而增加了该结构体系重要性和设计难度。我们组建了项目总承包管理团队。建设方要求我们用一年半的时间来完成改造。经我们的精英团队多次探索结构改造等施工方法,并结合以前的施工经验,仅用了半年多的时间就统筹完成了整个项目的建筑加固、结构改造、建筑外观商业提升、室内装饰等设计及土建改造、机电改造和装修工程等总承包建设。时间之短创香港新世界集团商业改造项目的奇迹。从经济效益方面来讲,我们将整个工期缩减到了近一年的时间,节约了超过数千万元的租金,获得了香港新世界集团的赞誉。项目不仅在哈尔滨成为了一个商业地标,更因为运用了新技术和新工艺,整个改造过程达到了安全可靠、经济合理的预期目标,成为东北三省高等学府建筑专业的教育基地,并有多位博士生和博士后以该项目为例撰写了多篇国家级论文,在全国建筑物鉴定与加固改造学术会议上获得殊荣。从此我司成为香港新世界集团商业项目的长期合作伙伴,先后完成了上海、北京、沈阳、成都、南京、武汉、重庆、鞍山、哈尔滨、兰州、无锡、绵阳等地的三十九家店商业项目的总承包建设。也是国内首家由装饰企业来负责商业项目的总承包的企业。


  作为对现代商业空间的设计与施工有着丰富的实践经验和理论基础的企业,我司受邀与国内商业综合体巨头万达集团、中国商业联合会购物中心委员会、中国建筑装饰协会等共同参与了《购物中心建设和管理技术规范》标准的编制。该标准已于2011年11月1日正式发布实施。该标准对购物中心的选址、规划,设计等方面,包括建筑设计、机电系统设计、绿色建筑设计、环境设计等做出了规定,也标志着蓬勃发展的购物中心建设有了自己的标准。我司有曾佑铭、曾晓晖、王惠滔等三位专家参与了起草工作,同时编制的中华人民共和国国内贸易行业《购物中心分等级评定标准》也正在讨论定稿之中。


  千里之行始于足下,昔日的辉煌己经成为历史,新的征程己经起航。在商业项目的专业总承包中我们将不断创新,不断拓展市场,致力于和中国商业百货、地产界的各界精英共同努力,打造具有丰富多样性的现代商业空间,为现代化都市的城市商业综合体担负起我们应有的责任和义务。


  谢谢。


刘原:非常感谢曾先生给我们带来的商业项目总承包的这么一个感受。我们的百货商业从传统的空间柜台的方式也在进行一个转变,我们现在的电子商务也在不停地发展,怎么样来做好这种商务空间的购物体验的感受;怎么来为顾客提供更优质的服务,是摆在我们每一个要从事商业设计施工者的课题,值得我好好的研究。我们既是商业空间的使用者,又是它的策划者,摆在我们面前的课题也是前所未有的,值得我们好好的努力去探索。下面有请建峰建设集团股份有限公司董事长庄其铮先生,给大家带来《商业空间装饰领域的建峰模式》,有请庄先生。


庄其铮:商业空间装饰领域的建峰模式


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建峰建设集团股份有限公司董事长 庄其铮


  庄其铮:尊敬的各位领导,各位建筑装饰前辈,百强企业的同仁们,媒体界朋友们,大家好!


  年丰景盛,国运隆昌。适逢今年的建筑装饰百强峰会在深圳隆重召开,与诸位在此相聚,我深感荣幸。深圳是我的第二故乡,1985年我从部队转业来到这里,加入建筑装饰行业。时光如织、岁月如梭,转眼二十几年已经过去。有幸在此与大家分享我们在建筑装饰领域,在商业空间设计和施工的一些心得。衷心感谢中国建筑装饰协会给予我们交流经验、总结学习的平台,也借此机会衷心祝愿2011年度百强峰会取得圆满成功,祝福各位事业有成、财源广进、阖家幸福!


  这么多年的装饰实践,给我最大的感悟就是:在激烈的市场竞争中,要保持优势,除了扎扎实实服务客户,练好内功,做好工程之外,还要有意识地进行专业化的经营,透彻研究建筑装饰的每个细分市场,结合公司的实际情况,在公司所擅长的领域多下功夫,做精做专,对技艺和流程掌握得炉火纯青,这样才能做出真正一流的产品,才能持续吸引优质的客户,在激烈的市场竞争中保持领先。


  设计是装饰的灵魂,很早以前,我们就认识到设计独立的重要性。2010年,建峰集团成立了全资控股子公司——北京建峰装饰设计院有限公司。设计院以其独立定位为设计师搭建了一个设计管理服务平台,以设计师为中心,集团上下调动一切资源全心全意为设计师提供全方位的服务。建峰设计院现在拥有非常专业的商场、酒店、医院、文化博览等建筑专项设计师团队,取得了突出的成绩。2011年底,顺利承接合同额达8000万元的重庆国际博览中心设计工程,设计的“建峰模式”成就了国内最大的设计单项,成为2011年度中国建筑装饰行业十大新闻之一。


  可以说,从设计入手,以设计带动施工,设计施工一体化就是建峰的专业化之路。回到我们今天这个主题,商业空间的设计与施工,有很多话题可说,商业空间这个细分市场是我们建峰的强项,我们所施工商场类工程数量众多且规模很大:咸阳世茂中心、天津市文化中心商业体、常州泰富百货、青岛海信国际购物中心、世纪金花新疆时代广场购物中心、郑州宝龙城市广场、北京中友百货、北京宣武、国展、新奥天虹商场、惠州华贸天地购物中心等工程,收获了很多经验,赢得了社会各界的广泛赞誉。


  在商业空间这个细分市场,我们的团队,是最早介入这个领域的装饰团队之一。我1990年上北京,承接的第一个大型装饰项目,就是西单国际大厦赛特商场。当时我兼任现场负责人,深化设计驻场配合,施工团队精挑细选,材料加工驻厂监督,现场管理严格检验,施工过程24小时连续作业,经项目部全员团结拼搏,该工程完工一次性验收通过,到现在都没有重新装修过,经营状况持续良好。曾接待过很多商场业主考察,得到了一致好评。借此契机也与业主建立了战略联盟合作,济南赛特、,泉州赛特等一个个项目做下来。第二年,中友百货得知我们的情况主动找上门来;深圳天虹百货集团也是如此,通过集团网站联系我们,在北京开工建设的宣武、国展、新奥三家旗舰店,累计造价过亿元,都是我集团商业空间设计与施工的作品。


  这么多年,商业空间这个细分领域我们积累了很多经验,形成了建峰做商业空间的特色模式——就是以设计为龙头,在业主做规划时切入,为业主的经营管理出谋划策,同时,以专业的施工团队跟进为业主服务,以设计施工一体化作为设计效果实现的保证,使最终面世的产品超过业主的预期。


  首先,在设计上,建峰专门成立了商业空间设计分院,设计总监王轶昆就是商场设计界的翘楚。我们的商业空间设计团队对商业空间设计的特殊性有着很深刻的认识,往往成为业主的智囊团,为业主的经营管理提供很多有益的意见。我们设计的商场平面布局图,经常成为业主招商成功的有力保证。就这样,设计成为施工的切入点,设计的施工转化率非常高,海信广场、世纪金花等很多高档商业百货空间的施工就是这样被建峰承揽的。


  在施工上,我们针对商业空间成立了专项的工程管理事业部,负责商业空间的施工管理和监督。商业空间事业部的很多项目负责人都是建峰多年的老员工,有些甚至是从西单赛特这个项目一直在集团工作下来的,后来经集团组织理论培训考取了技术职称,形成了专业的装饰、机电、给排水,、暖通等施工团队,就是这些专业的小团队形成了我们有战斗力的商业空间事业部这个大团队。我们的现场管理有高于国家标准的企业标准《建峰工程管理手册》。在这个基础上,我们将其按功能进行分类,商业空间有专门的现场管理执行标准,工艺、检验、交接、绩效奖罚等等都根据商业空间施工的特点进行细致的规定,坚决推行标准化管理,彻底摆脱传统的粗放型作业模式。


  另外,值得一提的是,建峰一直以倡导、实践建筑装饰低碳环保为己任。在设计上,公司从更新设计理念、推行绿色设计入手,在传统的美学设计观念基础上引入生态因素和持续发展的原则。同时按照简洁、实用原则,避免华而不实、既浪费资源又影响使用功能和舒适度的设计。在项目施工过程中严格执行国家有关节能、节水、节材的规定,充分利用自然采光、自然通风、太阳能源及节能型新材料、新技术和新设备,努力降低能源消耗。这些原则,我们切实地践行着。正因为这样不懈的努力和追求,在商业空间这个细分市场,我们有很多十几年的长期战略合作伙伴,也在源源不断的地承接新的项目。9月28日,我们又新签了沈阳新世界商业中心1.62亿的总承包项目。


  在商业空间领域小有建树的同时,我们也认识到,随着生活水平的提高,人们对商业环境提出了更高的要求,我们将以时代感、创新性、前瞻性为原则,坚持以人为本、原生态、高科技、多元化、本土化的这些基本理念,为人们营造环保、健康、安全的室内空间环境。也呼吁我们行业的优秀企业们在这个领域多做些探索和研究,使我们的产品能够反映甚至引导世界商业空间的发展潮流。


  谢谢大家!


刘原:非常感谢庄先生对我们这个行业的愿望和祝福,建峰集团给我们带来了它的经验,做精做专,服务优质的客户,使自己的企业有一个良性的循环和发展,集中企业的优质资源向设计倾斜,以设计为龙头进行精细化的施工,这样保证这个市场领域的领先状态。下面我们有请建峰集团设计总监王轶昆先生,给大家带来《设计对装饰工程业务的支持》。我们有请王先生。


王轶昆:设计对装饰工程业务的支持


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建峰集团设计总监 王轶昆


  王轶昆:大家好,刚才卓艺的曾总,我们建峰集团的庄总已经就目前的商业空间和装饰几个方面作了一个介绍。我作为建峰集团设计院商业版块的负责人,下面就我给大家作一个简单的介绍。这个介绍主要是从我们自己设计的角度,从商业的策划这个角度跟大家探讨学习,同时也让大家了解一下以前在由境外公司包揽天下,到现在我们本土的设计策划公司逐渐成长起来的一个过程。


  下面我想从我们的商业策划设计的项目案例开始给大家作一个简单的介绍,首先对我们这个项目作一个了解。


  第一部分我想从我们建峰集团设计院,我们的理想是构建一个专业化的设计团队。何为专业化呢?就是我们本身为了能够实现这种专业化的服务,我们为业主提供设计的服务制造的原则,就是设计院本身把设计分为6个专业的设计版块,这6个版块是商业设计版块、医疗设计版块、文博设计版块、酒店设计版块、豪门设计版块、金融设计版块。从这样细分完之后我们发现可以更好地了解市场,更好地服务业主的需求。


  近三年来建峰设计院做了很多的商业设计项目,由我们商业设计版块主导的项目近三年来有西安高新区的购物中心、西安珠江广场购物中心、西安开元商场购物中、长沙步步高购物中心、无锡大东方购物中心、北京丰联垢污广场、重庆国际博览中心等项目,这些项目各有特色,各有不同,有纯百货店,有纯购物中心的集合点,还有购物中心加混合业态的组合店。从这些购物中心的设计和规划当中我们逐渐地把国内的一支团队收集领导能够和我们国外的设计公司竞争且站在同一起跑线上。(PPT)这个是我在06年开始操守08年结束的一个青岛海信广场的项目。近十年来国内的商业设计团队应该是从无到有,从弱到强,到现在可以说已经平分天下了,国内的设计团队应该说走出了一个可喜坚实的一步。展望往来有理由相信国内团队凭借着对商业项目的运营招商及国内环境的了解越做越好,越做越强。


  简单地说,除了我们在施工专业方面的结点、材料这些方面能够提供一个专业的合理的服务之外。同时,国内的商业空间更需要一个设计和策划的介入。应该说我们的国内的设计团队的成熟和成长也是伴随着我们整个国内的商业项目的成长起来的。


  从以前做过的项目可以看到,(PPT)这个是我们的常州泰富百货店,这是设计之前一个老店的样子。通过品牌的提升它逐渐不能满足招商运营的要求,在这基础上我们根据老店重新做了策划与设计,赋予老店生命,下面是我们看到的改进完之后的样子。(PPT)这是一个小的Shopmall,做完之后能够顺利地把一线品牌给导入进来。(PPT)这是西安世纪金花珠江时代广场,是西安最顶级的购物中心,我们根据对顶级购物中心的需求对它的大堂和内部包括平行和垂直中线做了设计规划,这是内部的一些设计。


  通过我们图片的展示,大家可以看到商业空间的设计对我们以前来说很多的设计团队它还是一个相对比较新的领域,我们在设计过程中首先需要良好的控制,不止是把它设计得漂亮,最重要我们要把它理解为一个辅助空间,怎么样满足我们整个的施工要求之外,更重要的是满足我们整个企业在运营和招商过程中的需求,这个时候需要我们设计团队提供更专业、更细化,甚至能够到商业策划阶段的辅助顾问团队这样一个作用,才能够很好地解决这些问题。我想随着国内设计团队的成熟和提高,目前我们国内设计团队有信心的也是我们逐渐地在这方面取得了发展。我想就商业空间我们自己的一些体会,就是作为专项设计本身不仅要解决形象材质方面的问题,更重要的是要深入我们这个领域的品材和作一个深入的了解。


  (PPT)这也是我们一个老的建筑,我们在这个基础上进行一些改建,做了一个儿童的专门的设计,都取得了比较好的结果。近三年来我们在商业空间的设计方面,我们有近百万平米的的设计面积,应该说从东部到中部到西部逐渐深入地体现了我们服务方面的影响。(PPT)这个就是远在新疆乌鲁木齐的广汇时代广场,12万平方米,上个月刚刚开业。我们在里面提供了专业服务和设计理念,客户本身对我们的服务也很满意。


  通过我们展示的这些空间让我们了解到作为一个商业空间内部有很多的空间部分组成,我们需要对每一个空间深入的了解,了解它的使用范围和施工方式,这样我们在目前已经能够做到招商白图这个阶段,能够辅助我们商业进行招商和运营,这方面我们已经成为它的组合部分。我这部分主要是用图片的方式简单地给大家作一个介绍,(PPT)这是儿童空间。(PPT)北京丰联广场我们已经完成了所有的设计部分,现在已经进入施工准备,所有的方案已经全部通过。(PPT)这个重庆国际博览中心,这就是我们刚才庄总在前面提到的单项设计8千万的一个项目,面积单体有60万平米,今年12月6日部分开始运营,现场指导已经完成了大部分的施工。这也是一个综合体项目,里面除了会展之外还有商业、会议、酒店,也是一个综合构成的方式。


  前面第一部分我们作了一个案例方面的简单介绍,下面第二部分,建峰设计院立足于商业综合体的规划设计,商业综合体作为一种独特的业态模式,近年来得到了蓬勃的发展,我想每个人在生活过程中逐渐都能体会出来,越来越成为城市的重要组成部分。商业综合体即商业中心、酒店、写字楼等成为一站式。商业综合体的复杂业态需要设计团队分别针对酒店、商业中心、写字楼做出设计。建峰设计院在设计院内部组建各个专业设计版块,集团总体协调各版块分工针对各自的强项,从近几年来工作中的情况反馈来看,这种做法证明是有效的,也取得了良好的社会与业务效果。因此建峰设计院将已经开拓的东西继续深化、整合,力争成为国内顶尖的商业综合体规划设计专家。


  第三个部分,因为了解到今天我们在座的很多装饰企业施工部分的老总参会,我想着重介绍一下作为装饰设计辅助装饰工程介入服务的问题。这个部分除了PPT介绍之外我想稍微作一下说明,首先建峰设计院作为一家装饰设计平台,设计能力也能满足各方面的要求。刚才卓艺的曾先生讲了他们在服务的上海的八佰伴、平和堂和香港的新世界购物中心之类的,他强调的是在商业空间施工领域他们有好的业绩积累,很好的经验和很好的沟通能力。在这方面我们也感受颇多,我们的很多客户在过程中跟我们的设计团队经常会问一个问题,就是说你们有没有非常了解商业使用需求的施工单位,能够帮我们介入整个的施工过程,能够和你们很好地沟通,能够理解商业施工过程的过程与需求,能够很好地施工。从以往的案例中施工行业,除了做大而全之外,我们有的部分还要在精细化方面做更深入的研究与探讨,让自己的某些方面成为施工的专家,可能更利于业务与工程质量在后期的发展与保证。


  业主在选择企业的时候非常看中商业项目的施工案例,在规划设计时与业主建立良好的互信,这是我们本身设计单位前期能够解决的,利于在整个后面的项目的介入。设计项目施工介入不仅仅是满足我们整体施工,就是我们建峰集团在项目设计方面的支持,更重要的是组建一个一体化的服务团队,利于协调沟通,在以往的经验中确实得到这样的体会,业主非常乐于接受这种组合。在我们的过程中不止是一个,应该说有几个案例。随着我们前期设计的介入,我们的业主直接就把施工的方面的东西甚至委托给我们的设计单位一体化的这样的一个集团。我们作为设计单位和目前的装饰行业很多的领导也知道,国外很多发展国家它实行的是设计与施工一体化,业主直接把项目委托给设计单位,从设计和施工选择方面全部由施工单位来协调。我想从我们这十几年来国内的发展来看,最早的时候我们是给你施工,你免费给我提供设计。到现在应该说已经有了一部分是因为有了设计才有了施工的环节,应该说进入了一个交叉阶段。后期我看到的趋势是设计方面在施工前置和对施工的影响中越来越起到一个良好的作用,可以作为一个导入的介质。同时,我想在我们后期的配合中,通过设计行业前期大量与业主的沟通,形成这样的一种共识,对我们后期施工质量的保证和服务的专业化,也能够起到保障作用。


  以上是作为建峰集团设计院商业设计版块的一些介绍和我们在设计方面的一些理解和探讨,谢谢大家。


刘原:很感谢王先生给我们带来的设计支持施工的方向。从设计、服务、商业策划、商业经营来导入我们的施工,从而使业主为设计付费转变业主对设计的这么一个概念,我觉得这个概念给我们行业起到了一个模范的作用。因为这个市场除了业主来影响我们市场以外,也需要我们的设计单位、施工单位来引导市场。刚才王先生讲的由海外独大占领设计市场到平分秋色做出了自己的努力和奉献,同时也为此付出了很多的学习的成本,这个是给我们大家带来的这种经验的分享是很难能可贵的。另外,不光是施工有细分市场的概念,设计也有细分市场,只有把这个做专做精才能把这个细分市场做好。下面有请卓艺SY商业设计院院长李山松先生,为我们带来他的经验,《商业设计为城市增值》。有请李先生。


李山松:商业设计为城市增值


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卓艺SY商业设计院院长 李山松


  李山松:尊敬的各位来宾上午好,我今天演讲的题目是“商业设计为城市增值”,可能这个命题有点“大言不惭”,但我们细想一下,从广义上来说,我们做的工作都是为我们的城市增值的。回顾一下,我很有幸见证了我们卓艺公司16年来的商业设计和商业施工的历程,我们商业设计的总面积超过了700万平方米,主要客户遍布国内外,包括港资、台资等。我们也积累了很多经验,在这里跟大家分享交流一下。


  在设计领域我们也是随着中国的经济的发展而发展的,从前期我们跟随着市场作设计,到后期变成商业引导市场这样的一个角色的转变。我们也经历了地产发展的过程,现在到了所谓的商业地产的阶段,这个阶段引领我们作了一个生活导向性的生活模式的营造,区别于商业地产的纯粹性与城市发展的目标,我们要了解我们要做的工作之后才可以更好的打造我们所居住的环境。


  城市是一个什么概念呢?城市和城际两个概念有相似与不同之处,城际只是地理上面的一个关系,城市和它一个基市的形成有一个内在的关系,很自然的形成了基市以后再慢慢的扩大成为我们的城市。


  (PPT)画面中的内容很像一个商业体里面的一些内容和综合体里面的一些场景,这边还有河流,还有绿化、广场等等展开。我们在这当中也得到一些启发,城市里面一个商业体在城市里面起到什么作用呢?我们也做了一些思考。应该来说商业体是一个生活的舞台,是我们平常下班来消费的地方,它应该是一个什么样子呢?我们给它的一个定义是一个“城市绿洲”,这不是我发明的。其实每个城市都应该有一个新陈代谢、透气的地方,而我们做的城市综合体就恰恰在我们所谓的城市商圈当中,这恰恰是城市没有展开的部分。我们怎么来让它出现呢?我们总结它应该以一个城市绿洲的景象来出现,这符合我们现在的两型社会的要求——资源节约型和环境友好型。


  既然是一个城市透气的地方,人们展开生活的舞台,那么内环境的打造就变成了重中之重,怎么体现绿洲的关系,这是近几年来商业设计里面的一个很重要的需要思考和解决的问题。回看一下我们绿洲里面有什么内容,比如说购物中心、百货、超市、餐饮、影院等,这些都是围绕我们吃、住、行、乐去开展的。这个就是我刚才说的一个城市的舞台,人们生活的地方,体现生活指数的好不好,就等于说是我们城市的名片了。


  回顾一下综合体的几大类型,比如都市型、商务型、生活型,文化型等,这些其实都是业态,其他的都没有变化。环境是我今天重点要说的部分。综合体上面的类型有复合型、原生态型、主体型等。在这里作一个比较,在商业综合体里面主要是以购物广场为主导,在这里购物广场是打造一个环境,其他的主题店是打造一个商品。现在商业发展以后,包括电子商务的突起,最后也是殊途同归要打造一个环境,怎么样把他们从家里拉出来到这里进行体验和消费。这里面怎么打造一个环境,就变成我们商业设计里面的重中之重,提升我们购物中心的附加值,实现商品价值的最大化。


  基于前面的一些概念,其实整个设计过程当中都会把这些理论融入到当中去,整个流程里面除了前面的策划阶段以外,商业包括规划、动线设计、空间设计、布局设计等等都是要体现的。


  下面有一些案例,可以看到我说的这些内容有没有好好的贯彻到。(PPT)这里是我们深圳COCOPARK的一个工程,地理位置也比较好。原来它就是COCO与PARK两个的结合体,但是没有很好的贯彻进去,后面我们进行了一些改造。以前商业化的气氛是有了,但是带有工业化的环境。我们希望把绿洲的概念灌输进去与现代空间进行结合。这些动线的改造就不去讲了,就是把原来的内容与开放性的空间联系起来。(PPT)在比较开放的内广场我们也是把它的空间尽量的环境友好化,我们在这个平台保留及加强室外的休闲空间,在南方室外的环境还是不错的。在南朝北的方向有一个部分做中庭,做成了一个环境友好的表达。还有灯光,灯光也是一个商业综合体比较重要的部分,不同的造型,不同的显示,不同的色温等,都有不同的灯光设计。


  我们把空间归纳为五庭三线两点一圆,(PPT)我们把内广场变成室内中庭的一个效果图,(PPT)这是广场,等等。


  下面我们看另外一个案例,这是一个我们从事了十多年的新世界这个客户其中一个形象提升后的第一个作品,是在上海宝山巴黎春天,这个也是新世界的第三代掌门人亲自跟我们探讨而得出来的一个概念,也是很巧合带来的一个自然的概念,而且是有生态的。我们的主题是打造“生态乐园”,也是跟绿洲相似的主题。这个本来是一个传统的百货,平面布局有很强的一个主轴线,等于说绿洲当中要有植物的植入才能变成绿洲。(PPT)这下面有一些出来的效果,入口的地方加强绿色的一些景观。(PPT)中间这些化妆品区不遗余力植入生态的概念,(PPT)这个是中间的情景点的打造。


  说到百货,其实和刚才说的商业设计的流程是比较接近的,我强调的有两方面,比如在品类的联系过渡和转轨控制,这两个我们会做比较大的探讨。因为在开放空间里面这两个不是设计直接去参与,但是也对设计的成果是有很大影响的两个部分,也需要很专业的去从一个营商的角度去和甲方沟通,把品类做一个很好的联系起来。而专柜要整合视线,能够很好的通透的,对商品来说有可视性、可达性,让这几个因素怎么有机的联系在一起。


  (PPT)这是我们另外一个城市综合体打造环境的一个过程,这个过程中我们的绿洲是以灵动的山石为主题,我们在做甲方的项目的时候结合绿洲概念带出一个很好的表达。原来的平面是比较直比较硬朗的,在可以的情况下我们增加了柔和的动线,中间也增加了很多变化,比如连廊、连亭等等的一些交错。这个项目我们也是从里里外外进行了包装,重新进行了设计。这是我们对模型不同角度的一个推敲,很流线型的一些山石,避免比较突兀的尖角,因为尖角会给人一种不是很友好的感觉。(PPT)这个是一个新旧外观的比较,原来的外观在主要的十字路口有一个直角形的玻璃体,对着我们城市广场,这样一个尖角我觉得不是很友好的表现。我们把主要的入口打开,用一个比较友好的姿态出现在这个城市里面,我们把广告面和营商面尺度都相对的降低。(PPT)这个案例是一个4万多平米的城市综合广场,这个画面是原来设计院的一个设计,我觉得这个项目比较有趣,因为它有很大的绿洲概念可以发挥。主题方面就是水和大地的概念,也作了平面的布局,关键是我们作了整个外观和室内的变动。外观方面有一个比较流畅的线条,外观原来不是很好的比例,把矮胖体尽量的延伸下去,形成一个很好的沟通交流,这也是一个环境友好型的表现。在立面上把比较平板的线条中间部分用了比较流畅的方式,这样可以让人的心情比较愉悦。


  (PPT)这个也是我们其中十几万平米购物广场当中的一些概念,这个也是把绿洲的概念植入到里面去的。这里我重复一下我们在做百货十几年的一些心得,在传统的百货里面通常我们花费很大精力的就是专柜方面,视线展开的焦点面也是作为一个商业倒视方面,这些我们都做了很多的推敲。包括区域里面很多PP点的设置,怎么样打造商品之余还可以展现商品的环境,和宅在家里不一样的商品体验,这里我们都做了很多的工作。


  最后总结一下,我们公司在十几年的商业设计与施工当中,也是从做学习一些国外的商业案例开始到慢慢的自己原创一些商业综合体的策划与规划。(PPT)这个河北廊坊的建筑面积有30多万平方米,这是我们目前正在做的一个比较大的工程。下面是和我们商业设计里面相关的其他领域,虽然是其他领域,但肯定会慢慢的成为我们商业设计项目里面其中一部分的相关项目。像深圳的欢乐海岸,已经把这个概念放大了,不光是刚才说的综合体的概念,这个将来一定会和我们现在设计的商业体很好的有机结合在一起。


  今天就把我们十几年来商业设计的一些点滴的经验跟大家作了一个分享,很多不成熟的地方也欢迎大家批评指正,谢谢大家。


刘原:很感谢李山松先生给我们带来的经验的分享,竞争是无处不在的,国家与国家之间有竞争,城市与城市之间也有竞争。怎么样提高城市的竞争力,李先生提出来一个“城市绿洲”的概念,提升城市之间的竞争力。还有商业设施之间的竞争如何提高呢?刚才李先生也在他的经验里头给大家进行了分享,其中有消费环境的打造,有新的理念,功能型的消费,精神的消费和体验的消费,从这几个方面入手打造商业空间的竞争力,我们很感谢李先生给我们带来的这种体验。下面我们请卓艺国际设计院院长方向先生给我们带来他的经验分享:《国际设计在中国市场的十个关键词》。


  有请方先生。


方向:国际设计在中国市场的十个关键词


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卓艺国际设计院院长 方向


  方向:我是卓艺装饰国际设计院的负责人,今天因为在座的都是一些专家,前面李工的专业介绍也非常精彩,在这里我想跟大家介绍一下我作为设计院负责人这十年的一些体会,在这十年里我有十个体会,今天就简单分享十个简单的单词。


  以前一开始看到酒店就酒店,就像见山吃山,今天有点不一样了,看到酒店就不只是酒店,有一些其他的感受,我介绍的第一个单词就是创新。按理来说我们做设计就是做创新的,我们方法有很多,简单来说可以从一个传统地方的特色,传统文化,再到每个不同的使用环境和时代来去进行。不过有时候这种创新在国内并不算太精彩,像今年我在米兰的设计周就被意大利的山门(谐音)责问,说你们中国制造了很大的麻烦,大量的拷贝,对他们产生了很大的冲击。我也给他介绍、给他做出一个简单的解决方案,最后我们成为很好的朋友。但是作为中国人我并不是很自豪的,因为在创意方法(方面)我们还需要提高。从设计方面来说我们有很多的风格,不同的材料和根据顾客的需求做出很多新颖的组合,这也是创新。比如说十年前我在浦东做过一个标志性项目,但是做出来之后我的标的是落选的,在过几年之后同样的一个效果图又是得选的。所以我想分享有关“创新”这个单词,如果你想进步就不怕别人超过,尽其所能地创新,这是设计师要做好的事情,也是至少要做的事情。


  我们DA内部有一个法则,就是每个项目必须有1%的创新。如果是100个项目我们完全100%的创新,那岂不是颠覆了历史吗?我想说我们是可以做好中国的创新设计。


  第二个想分享的单词就是热情,作为设计来说并不是很美丽的工作,因为我们经常是日夜加班,作为业余爱好和作为职业是两回事,就好像一个很喜欢开车的人,他作为司机的体会是不一样的结果。我们曾经是多年几乎没有在晚上黄昏正常回家,在做大型的国际项目方案时,我们20多个人连续加班,几乎是一个星期没有下楼,我明白设计原来不是一个脑力劳动,而是一个体力劳动。做过十年之后我有一个很糟糕的体验,这是一个厌倦。一旦你考验你所做的事情的时候很奇怪,老天会给你另外的结果,接下来的设计可能很难进步,设计业务也非常非常的少,几乎几年没有做设计的事情,谢谢老板给我重新的鼓励。在这方面我也得到一些高人的指点,给我很多正向的思维,所以我现在想传达一个“热情”的词语,如果你爱你的工作,你的工作也会爱你,如果你爱你的设计,你的设计也爱你。这两年我的设计基本上是做不完,知道我下个阶段会采取什么态度,应该怎样去做。做设计有热情是好事情,毕竟现在是好阶段,也是一个好时机。


  当然,金钱是一个很重要的东西,我相信各位都比我很清楚,我曾经迷惑过,但我需要坦白的说我现在所做的工作和所做的设计多数是为了钱而做的,基本上我不知道理想在哪里,请各位指点。不过幸运的是我们所做的是设计,设计是赚钱的。艺术是表达你的情绪换别人的钱,你用自己的情绪换别人的钱好像有点不礼貌,设计是不一样的,相对来说比较道德,再说收入也比较高。当我们应该有更好的收入,让跟着我们一起工作的同事过更好的生活,设计师有更好的回报之后,我并不希望我们的设计师去到星级酒店只是偷拍,我更希望他有一个很好的享受过程。


  对于我们来说如何更好的创造钱呢?我认为我们是帮客户赚钱,还帮客户省钱。(PPT)比如这个小型的案例,是一个精品酒店,我们用低价的设计帮他创造出精品酒店的效果,这就是帮客户赚钱,帮客户省钱。个人成就应该是跟他的工作质量和奉献成正比的,在金钱这个单词上面我想说的是我们应该是创造项目价值。


  钱应该是从客户而来的,我们往往就应该是围绕着客户的需求去做。比如说我们在做东莞国际酒店的时候,我很感谢客户把整个建筑方案给我们,我们一开始做了七个方案,最终他的选择完全是我们没想到的,是我们没花时间设计的内容。客户也对,他知道自己的需求和品位,在这边来说我们是为客户服务的,为他的经营服务的。帮助客户成功可能是我们一个很重要的过程,(PPT)比如说这个案例是我们十年前的一个旧项目。根据它是一个高科技的公司,我们要做出创造性的构成手法,来让它的员工回到他的公司有一个自豪感,我很高兴在两年前这个公司上司了,它的老板也成为中国的首富。当然有时候我们需要帮客户规划,比如说这个客户不是很有钱,我们帮他超出了期待,甚至规划出了整个三四期的规划,让他的资金可以更少的输入,给客户很好的期望。当然,我们也要面对服务的内容,在这里面我们是尽量的让我们的设计师消失的,我们并没有太伟大,我们是让客户的客户在这里面享受完美的服务、美景和流程。如果说我们在这里面做了很漂亮的造型和地花,一是浪费钱,二是浪费时间;我们要做的就是“让设计消失”,我们是为客户的客户服务。


  关系,我相信老板比我更清楚,反正“关系”不是一个很容易理解的单词。例如说,在比较早期,在上个世纪比较无知的时候,我们还胆敢看着照片上一个很小的广告,(PPT)比如说这是一个效果图,我们在14年前做的,14年前在苏州市中心有一个招标,很多人不敢去投标的,我们很幸运中标了。十年前有一个资深的元老、行业同行,来评价另外一个老板的时候他直接说他只懂吃饭,你怎么能这样来损人呢?不过过了很多年后我明白了,我还不懂得吃饭,这里面的关系太复杂了。对于国外的设计师来说,我经常要给他们解释,我就给他列举一个甲方、乙方,当然除了甲乙方,在中标之后还有丙方,还有其他的方面,甲乙丙更符合中国的国情,还包含了五行的关系。比如甲是木是阳的,我们是乙是阴的,这里面的关系很复杂。所以我们就开始学会了,我也交往了伙伴们来对甲乙丙定位,甚至下次我还会教他们打麻将。作为我们设计师来说关系不是我们的专长,我们还是做好我们的本职工作,就好像我们坐对了位置,这样我们自然有顾客的取代性。


  实力,我们往往是需要更大的团队来依赖我们公司的背景。所以每次见个户我也会展示我们卓艺的业绩,但只是非常小的一部分。同时,实力方面除了公司的实力理念,公司的战略还有长期的规划。我知道每家公司都会说设计是龙头,我举个例子,比如我们现在在做三页空间(谐音),我记得在7年前王总就带我们到国外去参观学习,这才是一个公司的综合实力,能支持团队去发展。当然业绩也很重要,比如我们在做高端酒店的时候,我会跟客户说我们做过新加坡的君悦,还有丽思卡尔顿。业绩是一个实力,同时也要很好的寄宿在这个空间的内部。在当前的功能组合里面,需要比较强的设计构成能力去控制最终的成果。实力可能是更重要,我以前以为是最重要的,不过现在我知道在国内成功的秘诀应该还是关系+实力。当然,我更希望在这次峰会,在我们这个论坛之后,实力成为最重要的,完全凭各位的实力能够获得很好的项目,而且做出最精彩的成品,如果这样的话恭喜各位老板,我们的黄金时候到了。


  政治,在设计的过程当中我们是被政治修正过的,政治是贯穿整个项目的,从立项招投标,到最终的使用、管理,很抱歉我们是避免不了的。比如有一些重点项目,像国际会议中心,在这里面越强权的高端,他的权利是最大的,最终我们改了七次。对于, 我们专业人士来说怎么办呢?我们只能动用我们的设计, 技术,设计能力。所以我们在14年前就导入了一些比较现代的设计构成方法,比如是模块、工业化生产,整体化设计,我们把灯光、音响打包,甚至把插花、墙体造型完全组合,在这里面电脑构成各个关系的拼贴。不管领导怎么改,它必须按期在三个月内完工,召开世界500强会议。我们也很幸运在3个月完工,所以也不是很难的事情。当然这是一个好事情,这也帮助我在DA职位快速的蹿升,现在成为一个最主要的成员。可能我们还是远离政治,这不是我们能做的很好的事情,用我们的专业来应对挑战,帮助领导化解困难,按时完成任务。


  功能,我想最快的跳过去。当然功能是最基本必须的,应该是有用的。我们会让“组稿”级别的设计师来了解功能的需求,这里面不仅仅是好看,还得好用。功能是次要的,至少它不是一个卖点,就像我们买一个手机一样,功能不是最主要的。尤其在竞争里面,功能是我们必须投入大量的时间来跟客户、来跟管理公司反复研究更好的解决方案,这是我们要做的。当然,如果在我们公司内训的话,我们是关起门来说功能是次要的,甚至风格也是次要的。


  更重要的,我想分享的应该是体验。在20年前我们就开始研究6D,我们相信在这个三维空间里面应该有一个运动、时间、情感,人在这里面做某种事情之后应该产生某种感受,这是我们核心要研究的,这就是我们研究的6D概念。当然也要参考不同的区域不同的城市的面貌。我曾经看过一个设计方案,给我们意大利的主管看,他就觉得很性感,那我拿回来给我们中国的客人看的话他们就觉得很简陋,这是不同的区域的结果是不一样的。我还记得我们在做第一个过继的Shopmall的时候,临开业的时候我们的地砖被打烂了,但很多人并没有在意它。我们作为设计师来说只是帮它搭配好,更好的显示它的魅力,这里面显示的是一个空间。但我们在做不同的空间和不同的会所的时候我们会更高决策的分析,如果是房地产样板间的时候,我们会分析它卖给谁,比如这个买家是一个45岁的企业家,他的太太是政府官员,儿子是17、18岁,在国外留学,喜欢摄影,他的女儿是多少岁,喜欢什么东西。通过这样我们创造出样板间的家庭环境,客人进去之后那家人刚刚走开,不小心进去偷拍了几张照片而已。


  上面刚才说的就是体验的感性部分,体验确实我们应该是做一个长期的话题来说的,当然我们如何实现这个体验,我们也有一些比较科学的管理方法和设计技术,总的来说我们有5个阶段,甚至上百道的管理流程。我们甚至要调动各种情况,各种潜能来达成我们要的结果。当然设计在创造体验也有更多的方式,比如美国的管理方式放在中国或意大利的方式是不一样,意大利比较个人化,认为这个比较好做成这样的就要接受。我们会观察、分析、看客户使用怎样的东西,大量的统计,一步一步的推导出更好的结果。当然,两者结合会不会更好呢?就像iphone手机跟它的电脑一样,在整个生产和发展的过程是一个体系,感性和体系达成我们的6维。


  团队,各位老板可能比我更懂团队,我跳过简单说正常部分。在国内基本上一个设计总监然后带几个小朋友,发展起来差不多的时候,这几个小朋友跳出来再带几个小朋友。可能这个行业不太美好,或者说人就是资本,但下班之后资本就流失了,所以设计公司不好做。所以,在设计行业有的大公司,其实可能是小作坊。我们在投标设计竞争中遇到能力非凡的人,其实我们知道他可能也是比较松散的,相对来说我们还是容易跟他们竞争的。这里面还是一个公司的体制,还有设计师的团队精神。比如说上个月我曾经开车到旧金山,想挖人过来,在这里面我是非常需要一个团队去完成某一个项目,因为有时候工作我们是从建筑到室内一步一步做进去的。(PPT)比如这个项目,我们一个项目里面,可能有建筑的室内的营销的结构的,甚至是其他方面的成员跨领域的结合。我们还尝试解说表达,就是不同非本行业的人互相穿插提供创新结果。我们知道苹果现代的设计师,原来是设计马桶的,希望老板多用一些不懂设计的人。当然,公司本身最重要的就是团队。一个有共同愿景的团队,它所产生的结果、成就和设计的结果是很难想像的。


  最后介绍一下我们的专业准则,在DA设计院里面我们有一个准则,那就是创造。我们更关注创造客户体验,创造客户价值,甚至帮别人创造生活。(PPT)有一个报纸说的是无知者无罪,对不起,我今天也是拿了一知半解的东西跟你们分享,谢谢。


  朱时均:谢谢方院长的演讲,他的演讲不仅真知灼见,尤其是他的直率的态度与真诚的感受很富感染力。今天上午“现代商业空间设计与施工论坛”就到此结束了,我们要感谢各位嘉宾无私地跟大家分享你们的成功经验,中午稍事休息之后请大家下午两点钟回到这里继续我们的精彩。下午的议题是“商品住宅全装修工程高峰论坛”,我相信商品住宅全装修这个市场你不得不去关注它,因为这个市场份额太大。但是这个市场它有很多特点,比如说强势的业主,精明的业主,我们讲是不是利润率比较低,怎么能做出效益,等等这些都是困惑我们的一些话题。今天下午我们特别请了远洋装饰来分享他们的经验,因为这家公司在商品住宅方面有十多年的探索,我相信对所有的同仁都是有借鉴意义的,希望大家下午两点钟准时回到这里继续我们的精彩。谢谢。


来源:中装新网